本日は令和4年4月4日　4並びですね。

ところで今日はあんぱんの日だそうです。

日本人の口に馴染まず、パンがなかなか売れなかった時代。1875年（明治8年）明治天皇が水戸家の下屋敷を訪れた際に、お花見のお茶菓子として木村屋（現：木村屋總本店）の「あんパン」が出されたそうです。八重桜の塩漬をいれた「桜あんパン」を開発し、天皇はこれを気に入り木村屋の「あんパン」は皇室の御用達となったとのことです。売れるまでにはたくさんの苦労と工夫があったのでしょうね。

用具課　Tom