皆様こんばんは。
まだまだ朝夕は寒いですがいかがお過ごしでしょうか。
昨日、北野通所とリリーフモアの昼食は節分ということもあり
行事食が提供されました。
恵方巻を食べられた方も多いとは思いますが
ネット上で調べたところ「恵方巻」という名称は、
1989年にセブン-イレブン舟入店の野田靜眞さんが
「大阪には節分に太巻き寿司を食べる風習がある」と
聴いて仕掛けたことにより、1998年から全国へ広がり、
2000年代以降に急速に広まったそうです。
それ以前に「恵方巻」と呼ばれていたという文献類は
見つかっていないとのことです。
知らなかったー(*_*)
北野の狸