先日ふと思い立ってにんにく醤油を作り始めました。
作り方はとても簡単でにんにくの皮をむいて醤油を注いで冷蔵庫に入れておくだけ。
２週間程放置しておくと完成です。
チャーハンに漬かったにんにくの刻みを入れて、さらににんにく醤油を仕上げに焦がし醤油として使ったらとても美味しかったです。
これから暑くなる季節にスタミナをつける為にいかがでしょうか？
ちなみににんにくは国産のにんにくを使った方が香りが良いと思います。

三匹の居宅末っ子